ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല പാചകരീതികളിലും പച്ച ഉള്ളി ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ്, അവയുടെ തനതായ രുചിക്കും വൈവിധ്യത്തിനും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയുടെ ആമുഖം, ഫ്രഷ് സ്കാലിയോണുകളെ അപേക്ഷിച്ച് അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് സ്പിംഗ് ഉള്ളി, ഫ്രഷ് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ട പ്രധാന പോയിൻ്റുകൾ ഞങ്ങൾ നോക്കാം.
ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി നിരവധി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുനേട്ടങ്ങൾഅത് അവരെ വീടിനും വാണിജ്യ അടുക്കളകൾക്കും ആകർഷകമായ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു. ആദ്യം, ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിക്ക് പുതിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയേക്കാൾ ഗണ്യമായി നീണ്ട ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉണ്ട്. ഇതിനർത്ഥം, അതിൻ്റെ സ്വാദും പോഷകമൂല്യവും നഷ്ടപ്പെടാതെ, സൗകര്യം നൽകുകയും മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യാതെ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഉള്ളി ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഒതുക്കമുള്ളതുമാണ്, ഇത് കൊണ്ടുപോകാനും സംഭരിക്കാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു.
ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയുടെ മറ്റൊരു ഗുണം അവയുടെ ഉപയോഗ എളുപ്പമാണ്. പുതിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കഴുകി അരിഞ്ഞത്, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് സ്കില്ലിയൻസ് ഒരു തയ്യാറെടുപ്പും കൂടാതെ നേരിട്ട് വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാം. ഇത് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് തിരക്കുള്ള പാചകക്കാർക്കോ പരിമിതമായ പാചക വൈദഗ്ധ്യമുള്ള വ്യക്തികൾക്കോ.
എന്നിരുന്നാലും, ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ ഉള്ളി ഉണ്ട്ദോഷങ്ങൾപുതിയ ഉള്ളിയെ അപേക്ഷിച്ച്. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഉള്ളിക്ക് പുതിയ ഉള്ളിയുടെ ചടുലവും ഇളം നിറവും ഇല്ല എന്നതാണ് പ്രധാന പോരായ്മ. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ചെറുതായി ചീഞ്ഞതും മങ്ങിയതുമായ ഘടനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയ ഉള്ളിയുടെ സ്വാഭാവിക സ്വാദിൻ്റെ നേരിയ നഷ്ടത്തിനും കാരണമാകും, എന്നിരുന്നാലും പല ബ്രാൻഡുകളും ഉള്ളിയുടെ രുചി പരമാവധി സംരക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി പുതിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി പോലെയുള്ള പോഷക മൂല്യം നൽകില്ല. ചില പോഷകങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ നശിക്കുന്നു. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ഇപ്പോഴും ചില പോഷകമൂല്യങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവയിൽ ചില വിറ്റാമിനുകളും ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളും പുതിയ സ്കാലിയോണുകൾ പോലെ സമ്പന്നമായിരിക്കില്ല.
മൊത്തത്തിൽ,ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിസൗകര്യവും ദൈർഘ്യമേറിയ ഷെൽഫ് ജീവിതവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് പല അടുക്കളകളിലും ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിക്ക് പുതിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയുടെ ഘടനയും സ്വാദും ഇല്ലായിരിക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ പോഷക നശീകരണത്തിന് സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളികളും ഫ്രഷ് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളികളും തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ആത്യന്തികമായി വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളിലേക്കും പ്രത്യേക പാചക ആപ്ലിക്കേഷനിലേക്കും വരുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി നൽകുന്നു20-ലധികം തരം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട്സും 10-ലധികം തരം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് പച്ചക്കറികളുംനേട്ടങ്ങളോടെ, B2B വഴി ആഗോള ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലേക്ക്. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടത്താനും ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും ഞങ്ങൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരാണ്, ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാം.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ-19-2023