ബ്രൈറ്റ്-റാഞ്ചിൻ്റെ FSMS-നുള്ള അഭിമാനം

ബ്രൈറ്റ്-റാഞ്ച് അതിൻ്റെ വികസിപ്പിച്ച എഫ്എസ്എംഎസ് (ഫുഡ് സേഫ്റ്റി മാനേജ്മെൻ്റ് സിസ്റ്റം) നടപ്പിലാക്കുന്നു. FSMS-ന് നന്ദി, കമ്പനി വിദേശകാര്യങ്ങൾ, കീടനാശിനി അവശിഷ്ടങ്ങൾ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ മുതലായവയുടെ വെല്ലുവിളികളെ വിജയകരമായി നേരിട്ടു. ഈ വെല്ലുവിളികൾ വ്യവസായത്തിനും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും പൊതുവായ ആശങ്കയുള്ള ഉൽപ്പന്നവും ഗുണനിലവാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രധാന പ്രശ്‌നങ്ങളാണ്. 2018 മുതൽ യൂറോപ്പിലേക്കോ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലേക്കോ കയറ്റുമതി ചെയ്ത 3,000 ടൺ ഉണക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പരാതിയില്ല. ഞങ്ങൾ ഇതിൽ അഭിമാനിക്കുന്നു!

മാനേജ്മെൻ്റ് ടീം നിലവിൽ FSMS അവലോകനം ചെയ്യുക/അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുകയാണ്. നിലവിലെ നിയന്ത്രണങ്ങൾ/മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുസൃതമായ പുതിയ FSMS സ്ഥിരീകരണ/പരിശീലനത്തിന് ശേഷം 2023 ജനുവരിയിൽ നടപ്പിലാക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിരിക്കുന്നു. പുതിയ FSMS ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷാ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പെരുമാറ്റം നിലനിർത്തുകയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷ, ആധികാരികത, നിയമസാധുത, ഗുണനിലവാരം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രകടനം അളക്കുകയും ചെയ്യും. ഓൺ-സൈറ്റ് ഓഡിറ്റ് ചെയ്യാൻ എല്ലാ വാങ്ങലുകാരെയും ഞങ്ങൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

ഗുണനിലവാര മാനേജുമെൻ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഇനിപ്പറയുന്ന സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ഞങ്ങൾ കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്നു:

● ISO9001: 2015 - ക്വാളിറ്റി മാനേജ്മെൻ്റ് സിസ്റ്റംസ്

● HACCP - ഹസാർഡ് അനാലിസിസും ക്രിട്ടിക്കൽ കൺട്രോൾ പോയിൻ്റും

● ISO14001: 2015 - പരിസ്ഥിതി മാനേജ്മെൻ്റ് സിസ്റ്റംസ്

● BRCGS (ഗ്രേഡ് എ കൈവരിച്ചു) - ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയ്ക്കുള്ള ആഗോള നിലവാരം

ഭക്ഷ്യ ശൃംഖലയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും സംസ്കരണം, ഉൽപ്പാദനം, പാക്കേജിംഗ്, സംഭരണം, ഗതാഗതം, വിതരണം, കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, വിൽപ്പന, ഡെലിവറി എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിലെ അപകടസാധ്യതകളും അപകടങ്ങളും നിർണ്ണയിച്ച്, വിലയിരുത്തി, കൈകാര്യം ചെയ്തുകൊണ്ട് BRCGS ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ നിരീക്ഷിക്കുന്നു. സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാനദണ്ഡം ഗ്ലോബൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ഇനിഷ്യേറ്റീവ് (GFSI) അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

● FSMA - FSVP

ഫുഡ് സേഫ്റ്റി മോഡേണൈസേഷൻ ആക്ട് (എഫ്എസ്എംഎ) യുഎസിൽ ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. ഫോറിൻ സപ്ലയർ വെരിഫിക്കേഷൻ പ്രോഗ്രാം (FSVP) എന്നത്, ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിദേശ വിതരണക്കാർ യുഎസ് ആസ്ഥാനമായുള്ള കമ്പനികൾക്ക് സമാനമായ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നതിന് ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള FDA FSMA പ്രോഗ്രാമാണ്, സുരക്ഷാ ചട്ടങ്ങൾ, പ്രതിരോധ നിയന്ത്രണങ്ങൾ, ശരിയായ ലേബലിംഗ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പൊതുജനാരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ കൈവശമുള്ള സർട്ടിഫിക്കറ്റ്, വിതരണക്കാരുടെ ഓഡിറ്റിന് സൗകര്യപ്രദമല്ലാത്തപ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുസൃതമായി വാങ്ങുന്നതിന് അമേരിക്കൻ വാങ്ങുന്നവരെ സഹായിക്കും.

● കോഷർ

യഹൂദമതം അതിൻ്റെ തത്ത്വങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഭക്ഷണനിയമങ്ങളുടെ ഒരു സമ്പ്രദായം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ നിയമങ്ങൾ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് സ്വീകാര്യമായതെന്നും യഹൂദ നിയമത്തിന് അനുസൃതമാണെന്നും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. കോഷർ എന്ന വാക്ക് "യോഗ്യമായത്" അല്ലെങ്കിൽ "ശരിയായത്" എന്നർഥമുള്ള എബ്രായ പദത്തിൻ്റെ അനുരൂപമാണ്. യഹൂദ നിയമത്തിൻ്റെ ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളെയാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. യഹൂദേതര ഉപഭോക്താവ് പോലും, തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, കോഷർ സർട്ടിഫൈഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക മുൻഗണന നൽകുമെന്ന് മാർക്കറ്റ് പഠനങ്ങൾ ആവർത്തിച്ച് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അവർ കോഷർ ചിഹ്നത്തെ ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ അടയാളമായി കണക്കാക്കുന്നു.

● SMETA തിരുത്തൽ പ്രവർത്തന പദ്ധതി റിപ്പോർട്ട് (CARP)

SMETA എന്നത് ഒരു ഓഡിറ്റ് മെത്തഡോളജിയാണ്, മികച്ച പ്രാക്ടീസ് നൈതിക ഓഡിറ്റ് ടെക്നിക്കുകളുടെ ഒരു സമാഹാരം നൽകുന്നു. സെഡെക്‌സിൻ്റെ തൊഴിൽ, ആരോഗ്യം, സുരക്ഷ, പരിസ്ഥിതി, ബിസിനസ് നൈതികത എന്നീ നാല് തൂണുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന, ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ബിസിനസ് പ്രാക്ടീസിൻറെ എല്ലാ വശങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഓഡിറ്റുകൾ നടത്താൻ ഓഡിറ്റർമാരെ സഹായിക്കുന്നതിനാണ് ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.